第二孕期飲食須知
第二孕期每天增加300大卡的熱量即可。300大卡的熱量來源,若是瘦的孕婦,建議從全谷根莖類來增加熱量,若是胖孕婦或想積極控制體重的孕婦,以蛋白質(zhì)來增加熱量。舉例來說,一天增加300大卡=牛奶或孕婦奶粉2杯=無糖豆?jié){1杯240㏄(約80卡)+蛋1顆(約70大卡)+低脂牛奶1杯(約120卡),在一天當(dāng)中分配食用。此外建議增加維生素B群的攝取,主要可從糙米或綜合谷類來取得。
鈣質(zhì)可從牛奶、孕婦奶粉來攝取,一天多喝2杯即可,大約就是300大卡,即可補(bǔ)足一天所需鈣質(zhì)(1000毫克)的2/3。
葉酸建議量為一天400微克,但若曾生過神經(jīng)缺陷兒,建議一天應(yīng)補(bǔ)充1000微克。假如不知道能不能從飲食中攝取足夠,建議吃葉酸補(bǔ)充劑。葉酸不只對預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損有幫助,對于基因調(diào)整及保護(hù)心血管也扮演重要的角色,最好攝取甲基化葉酸,好吸收、好利用。
第三孕期飲食須知
第三孕期也是每天增加300大卡的熱量即可。但這時常因體重增加太多,醫(yī)師可能會要求孕婦控制體重(會比較好生),但孕婦又餓的很難受,該怎么辦?李婉萍營養(yǎng)師表示,可遵守「吃不胖」的飲食原則,分三步驟:先吃蔬菜、再吃蛋白質(zhì)、最后吃淀粉。比例上來說,沒懷孕者,以「四分法則」2:1:1來吃;孕婦則改成「五分法則」2:2:1,中期即要注意,后期更要特別注意。此外減少烹調(diào)用油,因為吃的肉增加,肉當(dāng)中已經(jīng)含有油脂了!